Il “Gran Galà dell’Olio Nuovo” è l’iniziativa promossa dalla Pro Loco di Rigali e dedicata alla valorizzazione dell’olio locale e delle produzioni del territorio che si terrà sabato 7 novembre alle 20 presso il CVA di Rigali.
La serata sarà riservata ai soci della Pro Loco, ai loro ospiti e ai partecipanti al Corso di Potatura 2026, giunto alla 28esima edizione.
Al centro dell’appuntamento ci sarà l’Olio Nuovo “Rigalese”, protagonista di un esclusivo itinerario degustativo a tappe, studiato nei dettagli per esaltare l’eleganza dell’olio a crudo in ogni portata.
Il programma prevede anche un approfondimento con Sandro Marani, consigliere nazionale dell’Accademia Italiana della Cucina, e Massimiliano Marinangeli, accademico dell’istituzione, che affronteranno temi legati alla valorizzazione delle materie prime locali e alla conservazione della memoria gastronomica.
Una ricercata selezione di etichette di vini della cantina Alfaprivativo, realtà vitivinicola di Gualdo Tadino, presentate direttamente dai titolari, completerà il percorso.
L’iniziativa si propone l’obiettivo di valorizzare produzione agricola, cucina e cultura alimentare attraverso uno dei prodotti simbolo dell’autunno umbro.
La partecipazione è possibile su prenotazione entro il 3 novembre. Per informazioni e adesioni sono disponibili i numeri 366 9327814 e 335 7847157.
